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宏達燒雞---品牌故事

來源:hongda | 發(fā)布時間:2018-10-30 | 瀏覽量:1435

【改革開放大潮中創(chuàng)建的著名品牌-嘉興新特產(chǎn)】

【二十年前江澤民總書記視察宏達食品有限公司】

【二十年后龍莊潤集團開創(chuàng)宏達燒雞輝煌新時代】


宏達燒雞始于1987年,起源于美麗而又富饒的江南水鄉(xiāng) -嘉興。歷經(jīng)三十多載,在江南一帶,可謂家喻戶曉,婦孺皆知。

世間最濃郁的味道都離不開歲月的沉淀,1987年,當(dāng)時正逢改革開放,鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)如雨后春筍般蓬勃發(fā)展......宏達燒雞,從嘉興郊區(qū)一間20平方米的企業(yè)傳達室起步,投資2萬元,七名工人的宏達燒雞“場”正式揭牌。

宏達燒雞原材料選材考究,采用江南一帶散養(yǎng)土公雞做主材,其生長周期長,肉質(zhì)厚實,含氨基酸、蛋白質(zhì)成份高且脂肪含量低。經(jīng)選、洗、別、剪、涮、晾、炸、鹵等多道工序,佐以17味天然香料做輔料文火燜制而成,無任何化學(xué)添加劑,風(fēng)味獨特,皮色光亮呈棕紅色,肉色鮮嫩呈瑩白色,酥脆入味,里表一致,色、香、味、形、意俱佳。

上世紀(jì)九十年代初,宏達燒雞被越來越多的嘉興人熟知認(rèn)同,那時到嘉興市區(qū)最繁華的中山路15號“宏達燒雞店”買上一只燒雞,是老嘉興人共同的記憶。酥而不爛,香而不俗,油而不膩,這個讓市民愛不釋口的美食,也是逢年過節(jié),走親訪友不可缺少的饋贈佳品。在各級政府的支持下,宏達燒雞工“場”在城東路新建3500平方米廠房,搬遷新址后,更名為浙江宏達食品股份有限公司。

1992年宏達燒雞走上浙江省首屆食品博覽會,一舉斬獲銀杯獎;隨后相繼被評為嘉興市首批名特優(yōu)產(chǎn)品、浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎、嘉興市名牌產(chǎn)品、食品交易會金獎、嘉興市著名商標(biāo)等榮譽稱號。

宏達燒雞在燒雞行業(yè)中率先開啟真空包裝探索,突破存放時間限制,成為江南一帶熟食市場的先行者和引領(lǐng)者。伴隨著宏達燒雞、虎皮鳳爪、江南酥蹄、五香牛肉、醬鴨、東坡肉等幾十個產(chǎn)品,宏達系列食品端上了長三角地區(qū)的百姓餐桌,并逐漸暢銷全國。

1998年10月6日,金風(fēng)送爽,丹桂飄香,宏達公司全體員工沉浸在驚喜之中,原時任國家主席江總書記在百忙之中抽出時間親臨宏達公司視察,陪同的還有一些省市領(lǐng)導(dǎo)。

1999年宏達燒雞在嘉興建國路開設(shè)宏達燒雞總店,并在上海徐家匯開出第一家分店,邁出了進軍上海市場的第一步。同年6月,四家分店全面布局上海。當(dāng)天生產(chǎn),當(dāng)天出售的宏達燒雞,迅速以脫骨、肉酥、味香的品質(zhì),征服了食客的味蕾。各門店紛紛排起長隊,產(chǎn)品供不應(yīng)求。走進大上海,延伸長三角,走向全中國,此后幾年,聞名遐邇的宏達燒雞陸續(xù)在嘉興新開2個分廠,60余家門店,并在全國設(shè)立300多個代銷點。

時光荏苒,歲月留香,2018年,宏達燒雞迎來了新的發(fā)展機遇,步入新的發(fā)展階段,龍莊潤全資收購浙江宏達食品股份有限公司,并更名為浙江宏達食品有限公司,宏達燒雞的新東家龍莊潤,是一家于超市連鎖、城市商貿(mào)綜合體、食品加工、餐飲服務(wù)于一體的公司。

并入龍莊潤旗下的宏達,將經(jīng)過重新改革,重新發(fā)展,重新包裝,重新產(chǎn)品研發(fā),重新市場定位,宏達燒雞將更加有滋有味,也將更加有聲有色,以嶄新的姿態(tài)走進人們的視野,繼續(xù)擺上千家萬戶百姓的餐桌。

龍行四海,潤澤八方!相信未來,宏達燒雞在龍莊潤的引領(lǐng)下將展翅騰飛!

 





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